نخود، با دارا بودن حدود ۱۹-۲۱ درصد پروتئین و مقادیر قابل توجه فیبر و کربوهیدرات های پیچیده، انتخاب ایده‌آلی برای تولیدکنندگان مواد غذایی و مصرف‌کنندگان نهایی است. این محصول در بسته‌بندی‌های ۷۰۰ و ۹۰۰ گرمی با کیفیت یکنواخت و ماندگاری طولانی، امکان استفاده گسترده در صنایع غذایی (از تولید کنسرو، فرآورده‌های آردی و تنقلات تا غذاهای آماده) و مصارف خانگی را به‌صورتی اقتصادی و کاربردی فراهم می‌کند.