کره پاستوریزه - 5، 20 و 25 کیلوگرم کارتن
این محصول از خامه شیر تازه گاو به دست می آید و محتوی حداقل 82 درصد چربی و حداکثر 18 درصد مواد غیر چرب (16 درصد رطوبت و 2درصد ماده خشک بدون چربی) می باشد.
این فرآورده در چهار نوع زیر تولید می شود:
کره لاکتیکی بدون نمک: به ماده اولیه این محصول، باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک افزوده گردیده که باعث ایجاد طعم کمی ترش و دلپذیر شده است.
کره لاکتیکی بانمک: فرآورده ای است که به ماده اولیه آن علاوه بر باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک، نمک نیز اضافه می شود .
کره غیر لاکتیکی بدون نمک: فرآورده ای است که به ماده اولیه آن باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک افزوده نشده و به "کره شیرین" معروف است، این محصول جهت تولید روغن زرد یا روغن حیوانی و صبحانه مورد مصرف قرار میگیرد.
کره غیر لاکتیکی بانمک: محـصـولی که در آن مـاده اولیه باکتـری هـای تولیـد کننده اسید لاکتیک به آن اضافه نشده و مقـداری نمک مطابق استــاندارد به آن اضافه می گردد
این محصول از خامه شیر تازه گاو به دست می آید و محتوی حداقل 82 درصد چربی و حداکثر 18 درصد مواد غیر چرب (16 درصد رطوبت و 2درصد ماده خشک بدون چربی) می باشد.
این فرآورده در چهار نوع زیر تولید می شود:
کره لاکتیکی بدون نمک: به ماده اولیه این محصول، باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک افزوده گردیده که باعث ایجاد طعم کمی ترش و دلپذیر شده است.
کره لاکتیکی بانمک: فرآورده ای است که به ماده اولیه آن علاوه بر باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک، نمک نیز اضافه می شود .
کره غیر لاکتیکی بدون نمک: فرآورده ای است که به ماده اولیه آن باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک افزوده نشده و به "کره شیرین" معروف است، این محصول جهت تولید روغن زرد یا روغن حیوانی و صبحانه مورد مصرف قرار میگیرد.
کره غیر لاکتیکی بانمک: محـصـولی که در آن مـاده اولیه باکتـری هـای تولیـد کننده اسید لاکتیک به آن اضافه نشده و مقـداری نمک مطابق استــاندارد به آن اضافه می گردد
